L’hospitalité italienne

Hier après-midi, au prestigieux Caffè Milano, s’est déroulée la cérémonie de remise des plaques « Ospitalità Italiana » aux dirigeants et aux chefs des restaurants La Salière et Caffè Milano, une distinction qui atteste de la qualité, de l’authenticité et de l’excellence de l’hospitalité italienne à travers le monde.

Cette initiative a constitué un moment important sur le plan institutionnel et pour la mise en valeur de la gastronomie italienne, soulignant l’engagement constant en faveur de la promotion du patrimoine œnogastronomique et culturel de notre pays.

Les plaques ont été remises par le président de l’ACIF, Agostino Coppola, et par le président de la Chambre de commerce italienne de Nice, Agostino Pesce, en présencede l’ambassadrice d’Italie auprès de la Principauté de Monaco, Manuela Ruosi, et de la vice-commissaire de l’ambassade d’Italie dans la Principauté de Monaco, Michela Palumbo, qui, par leur présence, ont témoigné de la solidarité et du soutien des institutions italiennes envers les acteurs qui promeuvent le « Made in Italy » et la tradition gastronomique italienne dans la Principauté et sur le territoire français.

De nombreux représentants du monde associatif, entrepreneurial et de la communication ont pris part à la cérémonie, parmi lesquels Antonio Bertelli (AGAP International), Luciano Vazzano (directeur de la CNA d’Imperia), Serena Mela (Frantolio di Sant’Agata) et Dominique Freulon (Radio Monaco), dont la présence a contribué à rehausser le prestige de l’initiative et à confirmer le vif intérêt suscité par la mise en valeur de l’authentique hospitalité italienne à l’étranger.

Nous tenons à remercier chaleureusement le chef du Caffè Milano, Gaetano Auricchio, qui, à l’issue de la cérémonie, a régalé les invités d’un dîner raffiné, reflet de la meilleure tradition gastronomique italienne et du professionnalisme qui contribue chaque jour au prestige de l’établissement.

Nous tenons à rendre un hommage particulier à l’équipe de Riscontra Consulting, qui a accompagné les deux restaurants tout au long du processus de certification, tout en se chargeant de l’organisation et de la coordination de la soirée, et en contribuant de manière décisive à la parfaite réussite de l’événement.

Nous tenons également à remercier les propriétaires du Caffè Milano ainsi que l’ensemble de leur équipe pour leur collaboration, leur accueil et leur précieuse contribution à la réalisation de cet événement.