L’Associazione Cuochi Italiani in Francia protagonista alla Fiera Italiana “Profumi d’Italia e Procida” a Saint Mandrier sur Mer
Saint Mandrier sur Mer (Francia), 3-6 luglio 2025 – L’Associazione Cuochi Italiani in Francia ha partecipato con entusiasmo e grande professionalità alla fiera italiana “Profumi d’Italia e Procida”, tenutasi dal 3 al 6 luglio 2025 nella splendida cornice marittima di Saint Mandrier sur Mer, sulla Costa Azzurra.
L’evento, che celebra le eccellenze gastronomiche, culturali e artigianali italiane, ha visto la partecipazione di numerosi espositori provenienti da tutta Italia, con Procida – Capitale Italiana della Cultura 2022 – come ospite d’onore. Tra stand profumati di specialità regionali, musica dal vivo, artigianato artistico e spettacoli folkloristici, l’Associazione Cuochi Italiani in Francia ha avuto un ruolo di primo piano nel rappresentare la tradizione culinaria italiana all’estero.
Presente con un proprio spazio dedicato, l’Associazione ha proposto show cooking, degustazioni, laboratori e dimostrazioni dal vivo, incantando il pubblico con piatti tipici preparati con passione e autenticità. I cuochi associati hanno raccontato storie di territori, ricette tramandate e tecniche della vera cucina italiana, conquistando il palato dei visitatori e promuovendo al contempo la figura del cuoco italiano come ambasciatore del gusto e della cultura.
“La nostra missione è valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano anche fuori dai confini nazionali,” ha dichiarato Agostino Coppola, Presidente di ACIF (Associazione Cuochi Italiani in Francia). “Eventi come questo sono fondamentali per costruire ponti culturali attraverso il cibo e far conoscere al mondo l’anima autentica della cucina italiana.”
La partecipazione a “Profumi d’Italia e Procida” conferma il ruolo centrale dell’Associazione Cuochi Italiani in Francia nella promozione della cucina italiana e nel rafforzare i legami tra le comunità italiane all’estero e il loro ricco patrimonio culinario.
