1 e 2 aprile | Parigi
All’interno della manifestazione: Campionato Francese della Pasta
Il 1 e 2 aprile, Parigi diventa la capitale del gusto italiano con Parizza – I Love Italian Food, l’evento di riferimento dedicato alla cucina italiana nel mondo, alla Italian Food Culture e alla valorizzazione del Made in Italy nel settore food & hospitality.
Una manifestazione che riunisce chef, professionisti, aziende, buyer e appassionati, creando un punto di incontro privilegiato tra tradizione, innovazione e cultura gastronomica italiana, in uno dei contesti internazionali più strategici per la promozione del food italiano.
Il Campionato Francese della Pasta
All’interno di Parizza – I Love Italian Food si svolgerà il Campionato Francese della Pasta, una competizione di alto profilo che celebra uno dei simboli più iconici della tradizione culinaria italiana. Il campionato rappresenta un appuntamento fondamentale per valorizzare la tecnica, la creatività e il rispetto delle materie prime, elementi essenziali della vera cucina italiana.
Chef professionisti provenienti da tutta la Francia si confronteranno nella realizzazione di piatti che esprimono l’eccellenza della pasta italiana, interpretata secondo criteri di qualità, equilibrio e autenticità. Un’occasione unica per raccontare la pasta non solo come prodotto, ma come patrimonio culturale e linguaggio universale del gusto.
Un evento internazionale per la cucina italiana
Parizza si conferma una piattaforma strategica per la promozione della cucina italiana nel mondo, favorendo il dialogo tra territori, produttori e professionisti. Attraverso showcooking, competizioni e momenti di confronto, l’evento rafforza il ruolo della cucina come strumento di diplomazia del gusto e di promozione culturale.
Il Campionato Francese della Pasta, inserito in questo contesto, diventa così un veicolo di eccellenza gastronomica italiana, capace di mettere in luce il talento degli chef e la qualità dei prodotti italiani, consolidando l’immagine del Made in Italy in Francia.
Tradizione, talento e futuro
Parizza – I Love Italian Food non è solo un evento fieristico, ma un’esperienza immersiva nella Italian Food Culture, dove tradizione e innovazione si incontrano per costruire il futuro della cucina italiana all’estero. Due giornate intense dedicate alla scoperta, alla formazione e alla valorizzazione dei talenti, con un’attenzione particolare alla promozione del territorio e delle sue eccellenze.
📍 Parigi
📅 1 – 2 aprile
