ACIF è lieta di congratularsi con i due nuovi ristoranti associati del Principato di Monaco, Caffè Milano e La Salière, che quest’anno hanno ottenuto il prestigioso riconoscimento “Ospitalità Italiana”, una certificazione che premia l’eccellenza della ristorazione italiana nel mondo.
Il marchio Ospitalità Italiana, promosso dal sistema delle Camere di Commercio Italiane all’estero con il supporto delle istituzioni italiane, viene assegnato agli esercizi che rispettano rigorosi standard di qualità e autenticità. Tra i criteri valutati figurano la valorizzazione della cucina italiana tradizionale, l’utilizzo di prodotti e ingredienti italiani certificati, la professionalità del servizio, la trasparenza dell’offerta gastronomica e la capacità di trasmettere ai clienti la cultura e i valori dell’ospitalità italiana.
Ottenere questa certificazione rappresenta un importante attestato di qualità e un riconoscimento dell’impegno quotidiano profuso dai ristoratori nella promozione dell’eccellenza del Made in Italy. Per questo motivo, ACIF esprime il proprio plauso a Caffè Milano e La Salière, due realtà storiche e apprezzate del panorama gastronomico monegasco che contribuiscono da anni a valorizzare la tradizione culinaria italiana nel Principato.
La cerimonia ufficiale di consegna del riconoscimento si svolgerà il 17 giugno alle ore 18:30 presso il Ristorante Caffè Milano di Monaco.
All’evento prenderanno parte il Presidente di ACIF, Agostino Coppola, la Presidente della Camera di Commercio Italiana di Nizza e l’Ambasciatrice d’Italia a Monaco, la cui presenza testimonia l’importanza di questa iniziativa per la promozione della cultura gastronomica italiana e per il rafforzamento dei legami economici e culturali tra Italia, Francia e Principato di Monaco.
ACIF rinnova le proprie più sincere congratulazioni a Caffè Milano e La Salière per questo prestigioso traguardo e augura ai loro team di continuare a rappresentare con passione, professionalità e autenticità i valori della migliore ospitalità italiana.
